豆沙包
13166人浏览 · 27人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
细砂糖和酵母融入水中,静置5分钟;现在是夏天,所以不用温水,如果天气冷,则最好用三十度左右的温水,水的温度太高会烫死酵母,反之则不利于发酵。
-
2/7
将酵母水与面粉混合均匀,揉成三光面团,即手光盆光和面光;面粉与水的比例大约为100:56左右
-
3/7
密封发酵至两倍大,夏天只需要20分钟左右,冬天需适当延长时间,并且在旁边放一碗热水帮助发酵
-
4/7
将发酵好的面团排气,分成30g/个的小剂子,以上量大约分成9个;豆沙分成20g/个
-
5/7
小剂子擀开包入豆沙,滚圆,封口朝下;放到蒸锅中静置十五分钟
-
6/7
冷水,大火烧开后转中火,一共十二分钟;熄火后虚蒸十分钟再揭盖;
-
最后一步
点击查看大图 好了,白胖可爱的健康豆沙包
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-06-10
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#皇后红玫瑰花式做法#苹果烧肉16663人看过
-
西瓜果冻撞奶4593人看过
-
-
香甜苹果派41408人看过
-
#嗨fun暑假#捞汁海带丝53466人看过
-
-
快手美味#凉拌黄瓜木耳腐竹5012人看过
-
蒜香烤嫩南瓜-简单易做又低卡健康的家常小菜3710人看过
-
-
20240704 星期四 农历五月廿九 早安,生活是常态,再小的事情认真对待,也会成为冗长岁月里的闪光时刻 早餐 好久不吃炸酱面了 炸酱面 毛豆剥好洗干净 茭白里脊肉杏鲍菇切丁 锅内放油先炒杏鲍菇再加茭白毛豆肉翻炒片刻 加入榨菜适量开水煮熟 放入适量的盐和生抽、甜面酱 最后淀粉勾芡即可 另起锅煮面条🍝 煎蛋🍳 事先蒸的玉米🌽 李子和新鲜牛奶🥛
嗨fun暑假 打工人的健康餐 B妈小厨 -
20240704 星期四 农历五月廿九 早安,生活是常态,再小的事情认真对待,也会成为冗长岁月里的闪光时刻 早餐 好久不吃炸酱面了 炸酱面 毛豆剥好洗干净 茭白里脊肉杏鲍菇切丁 锅内放油先炒杏鲍菇再加茭白毛豆肉翻炒片刻 加入榨菜适量开水煮熟 放入适量的盐和生抽、甜面酱 最后淀粉勾芡即可 另起锅煮面条🍝 煎蛋🍳 事先蒸的玉米🌽 李子和新鲜牛奶🥛
嗨fun暑假 打工人的健康餐 B妈小厨