菠菜恋猪肝
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时间:30分钟
食材清单
猪肝150g
、
菠菜250g
、
蒜肉20g
、
葱段20g
、
干椒段料包3g
、
我厨君的蒸鱼豉油
、
花椒混合包2g
、
盐1g
、
白胡椒粉1/5茶匙
、
油两汤匙
、
香油1/5茶匙
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图将菠菜洗净后一切为二备用;
-
2/5
点击查看大图猪肝切成薄片,放入水中浸泡20分钟后,捞出沥干,将猪肝加入1g盐、3g生粉和1/5茶匙白胡椒粉上浆入味备用;
-
3/5
点击查看大图葱段切成葱花备用,蒜肉切成蒜泥备用;
-
4/5
点击查看大图锅中放入700g水烧沸,下菠菜烫煮1.5分钟捞出沥干摆入盘中,锅中放入500g水烧沸,下浆好的猪肝烫煮1.5分钟捞出沥干,摆在菠菜上;
-
最后一步
点击查看大图根据个人口味倒入蒸鱼豉油,撒上蒜泥、葱花、干椒段、花椒,锅中放入30g油和2滴香油烧热后,将热油淋在葱花上即可。
4/5


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发布于 2016-06-08
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