面食~南瓜馒头（附卷的做法）
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酵母放入南瓜泥（温热）中拌匀，放置几分钟，让其自然融化。
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点击查看大图 加入面粉，用筷子挑成絮状。
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点击查看大图 合成光滑的面团，多揉会儿，更筋道。
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点击查看大图 盖上湿布，发酵至两倍大。用手指戳个小孔不回缩，里面有明显的蜂窝状
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点击查看大图 发好的面团加少许的干粉，再次揉揉光滑。
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点击查看大图 把面团分成50克一小份。
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点击查看大图 搓圆，蒸锅内抹上一层油放入做好的馒头，静置15分钟。
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点击查看大图 水开后蒸15分钟，闷3分钟即可。刚蒸好，家里的宝贝就迫不及待了。
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点击查看大图 还可以这样做哦！把面团擀成面片，抹上一层油。
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点击查看大图 卷起成条
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点击查看大图 用刀切成三角形。
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点击查看大图 全部做好后，放入蒸锅静置15分钟。
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点击查看大图 上汽后蒸15分钟，闷3分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 满满两大锅。
小贴士
南瓜的水分不同，请酌情加减。喜欢吃甜的，可以加些糖哦。
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发布于 2016-06-08
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