肉粽~
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
精肉~糯米~粽叶~绑绳~生抽~老抽~生姜~红洋葱头~八角~以上东西适量
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米洗净,加水,以没过米3厘米为宜!加老抽适量调色,生抽适量调味,加八角、姜片、洋葱充分腌制,一宿!
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点击查看大图 精肉,洗净,切1-2厘米块状,加老抽生抽适量,加八角、姜片、洋葱充分腌制,一宿!
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点击查看大图 提前一天泡好的粽叶、绑绳,以粽叶大小适量添加腌好的糯米和肉块!
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点击查看大图 包成三角形,不会包三角的可以包其它形状,随心情而定!
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点击查看大图 用绑绳绑上系牢!
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点击查看大图 高压锅35分钟即可!
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点击查看大图 满满的肉香~吃一口糯糯的,唇齿留香!
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最后一步
点击查看大图 一顿吃不了的,剩下放冰箱,冷藏冷冻都可以!下次想吃蒸一下,或者像我这样用烤箱烤8分钟!别有一番风味!吃起来更有嚼劲!
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展开全部8个步骤
发布于 2016-06-07
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