西米粽+#粽享新意#
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将需要的材料准备好
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点击查看大图 将水倒入锅中煮沸,然后将西米倒入,大火煮
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点击查看大图 煮至中间有一点点的小白点时关火
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点击查看大图 将西米倒入冷水中泡一下,西米的白点会慢慢消失。然后将西米从水中过滤出来
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点击查看大图 将需要的馅料准备好,这里小胖分的馅料是10克/份。
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点击查看大图 把一半的模具准备好,将晾凉的西米装一半至模具中,注意中间留一个可以放馅料的空间
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点击查看大图 将馅料搓圆放至留置好位置的部位。
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点击查看大图 将另外一半的西米装到模具中
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点击查看大图 两边模具合拢盖紧,然后系上松紧,绕两圈即可,放到冰箱里冷冻一小时定型。
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部13个步骤
发布于 2016-06-07
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