一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 北豆腐切块,姜和蒜切片,葱切丝。
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2/8
点击查看大图 坐热一锅水,加半勺盐,豆腐块放入水中 ,等水煮开后再捞出沥水备用。
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3/8
点击查看大图 用焯豆腐的水,接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右,接着用凉水拔一下。
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4/8
点击查看大图 在一个盘子上放上玉米淀粉,将豆腐均匀裹上一层干粉。
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5/8
点击查看大图 油锅做热到6成热,接着放入豆腐煎到四面金黄。
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6/8
点击查看大图 豆腐都捞出备用。
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7/8
点击查看大图 用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。
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最后一步
点击查看大图 爆香葱丝姜片蒜片,倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒,最后倒入调味汁,再放些水淀粉,带豆腐上包裹调味汁就关火。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-06-07
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