红烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 五花肉切成小块,过水焯去血水。
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2/5
点击查看大图 冷锅放油和适量冰糖,用铲子不停搅拌炒糖色。
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3/5
点击查看大图 葱姜蒜切段、片备用。
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4/5
点击查看大图 糖色炒好后放入五花肉及葱姜蒜,倒入适量酱油,没过肉的清水,加盖小火焖制。
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最后一步
点击查看大图 炖制将近一个小时后出锅装盘,可以用一点儿香葱点缀。
小贴士
我没有具体的用量,做的时候自己掌握吧,做个一两次就熟悉了。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-06-06
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