猴头菇鸡汤
121334人浏览 · 722人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 我用的是免洗免泡的猴头菇,食用非常方便;姜洗净切片。
-
2/10
点击查看大图 土鸡斩块后洗净,冷水下锅,准备焯水。注意一定要冷水下锅,不然肉里面的血沫煮不出来,会腥,起不到焯水的作用。
-
3/10
点击查看大图 烧开后,撇掉浮沫,捞出鸡肉,用热水冲洗干净。
-
4/10
点击查看大图 把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲。
-
5/10
点击查看大图 放入猴头菇和姜片。
-
6/10
点击查看大图 加入足量的开水,水要一次性添足。若中途添水,一定要加热水。注:一般来讲,煲汤添加的是凉水,但这道汤不同,因为既要食肉又要喝汤方具疗效,所以一开始就要添加热水。
-
7/10
点击查看大图 盖上盖子,小火煲2个半小时左右。中途若有浮沫产生要用勺子撇掉,尽量做到少开盖。最后十分钟调入适量的盐即可。如果煲的多,一顿喝不完,建议喝时再把盐加到自己碗里。
-
8/10
点击查看大图 美美地开喝。
-
9/10
点击查看大图 鲜美、滋补。
-
最后一步
点击查看大图 常常食用,精神好、睡眠好、气色好。
小贴士
猴头菇还是用这种免洗免泡的方便,买回家放冰箱冷冻保存,随吃随取。七朵好菇,是我最喜欢的品牌,无添加,很放心。我不是托哈,只是跟大家分享一下。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-06-04
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
蛋酱白菜手撕鸡8664人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#2个鸡蛋就搞定的舒芙蕾蛋糕8889人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧46059人看过
-
熟醉虾1079人看过
-
-
凉拌菠菜粉丝——春吃菠菜,健康养肝#放假请来我的家乡吃#17965人看过
-
彩虹梦幻蛋黄酥1883人看过
-
-
看完这个视频夏天就来了冷酷居居
-
20240429 星期一 农历三月廿一 生活什么样自己说了算,同样吃早饭,用心一点,你会发现一切都可以更美好! 早餐 空气炸锅烤红薯🍠45分钟 番茄干菜梗蚕豆汤 玉米🌽土豆鸡蛋🥚 煮豌豆🫛 炒面的配料: 豆干蘑菇肉丝胡萝卜🥕 豆干、蘑菇🍄胡萝卜🥕韭菜切好 猪肉笋也切成丝 台湾关庙面事先水烧开放入干面条煮 煮至面条中间白芯一点点即出锅 快速过冷水沥干水分备用 锅内放食用油先炒蘑菇 再加入笋肉丝煸炒一下 加入少许生抽炒配料 放入沥干水分的面条🍝 加入少许老抽和盐 放入韭菜段 这时用筷子一起锅内搅拌关火 味道好好吃😋 小番茄🍅蓝莓🫐 香蕉打牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨