清凉一夏--高颜值什锦水果蔓越莓炒酸奶#莓汁莓味#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所需食材。花生放微波炉加热一分钟，晾凉去皮，这样更脆，口感更好。
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点击查看大图 草莓、芒果、蔓越莓干、花生全部切碎，盛放在碗内。
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点击查看大图 加入酸奶搅拌均匀。我用的是草莓酸奶，所以颜色粉粉的。
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点击查看大图 倒入平底盘内，高度约3毫米，轻晃盘子让酸奶铺平，水果分布均匀。我用的这个是六寸的派盘。注意制作完成后不要用锐利的勺子取酸奶块，容易刮坏盘子。或者事先铺上油纸再倒酸奶液之后就很方便取了。
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点击查看大图 再倒一盘，这个是平底的菜盘。两盘平放在冰箱冷冻层两小时。
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点击查看大图 冷冻后的效果，挺漂亮的。
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最后一步
点击查看大图 随意切成块就可以吃了，剩下的可以切了放在密封杯里继续冷冻下次吃。酸奶融化一些后会有吃思慕雪的感觉。最喜欢里面的蔓越莓干还有花生碎了，好香！
小贴士
水果可以是草莓、芒果、香蕉、黄桃、椰子肉等，加些蔓越莓干、葡萄干、花生碎、杏仁碎等干果能够增加口感，味道更好。酸奶铺盘不宜太厚，3毫米左右即可，太厚制作出来没有脆片的感觉。一定要使用平底盘，才能厚薄均匀。
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发布于 2016-06-04
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