可可曲奇饼干~酥松好吃
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 黄油切小块室温软化,是软化不是融化
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2/7
点击查看大图 黄油室温软化后加入糖粉,打至体积膨大、颜色发白
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3/7
点击查看大图 再分次倒入全蛋液继续打至融合。
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4/7
点击查看大图 将低粉和可可粉筛入黄油糊中,用刮刀拌匀
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5/7
点击查看大图 用刮刀将面糊装入裱花袋中,在烤盘上垫上油纸或者锡纸,根据裱花嘴花型挤出自己喜欢的图案(我用的裱花嘴是14齿的菊花嘴)
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6/7
点击查看大图 烤箱提前预热,中层160度烤18分钟左右即可。
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最后一步
点击查看大图 成品图~
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展开全部7个步骤
发布于 2016-06-03
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