蔓越莓水晶粽子#莓汁莓味#
2150632人浏览 · 11618人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备好400克西米;
-
2/13
点击查看大图 西米用滚烫的开水烫一下,并用筷子不断搅拌;
-
3/13
点击查看大图 用冷水冲洗几次至不粘,沥干水;
-
4/13
点击查看大图 西米、白砂糖分成四等分,分别放入咖啡、抹茶、栀子、牛奶盆子中浸泡至西米发胖,
-
5/13
点击查看大图 粽叶、蒲苇,浸泡洗净,沥干水;
-
6/13
点击查看大图 准备好蔓越莓干果;PS:当然喜欢其他干果也可以。
-
7/13
点击查看大图 粽叶折成不漏的漏斗形状;
-
8/13
点击查看大图 放入西米,然后放入蔓越莓干,再放西米;
-
9/13
点击查看大图 粽叶包裹起来;
-
10/13
点击查看大图 用蒲苇,捆绑好粽子;
-
11/13
点击查看大图 用剪刀,剪去多余的蒲苇和粽叶,放入蒸锅中;
-
12/13
点击查看大图 锅中加入适量的清水,放入蒸层,中火蒸18分钟;
-
最后一步
点击查看大图 蒸好的粽子放凉,放入冰箱冷藏3小时,即可;
小贴士
1.西米用开水烫一下即可用冷水冲洗至不粘,不能用开水浸泡; 2.颜色可以选择各种菜汁; 3.果干选择自己喜欢吃的; 4.蒸的时间15-20分钟即可,不适合煮; 5.放入冰箱冷藏吃,口感更好。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-06-03
换一个做法相关分类
相关推荐