酥脆鱼儿（无面包糠版）

• 1/7

  准备好食材 鲫鱼去内脏 鱼鳞 洗净 备用

• 2/7

  姜蒜切沫 葱切细备用

• 3/7

  准备好的鲫鱼加入葱姜蒜沫 生抽 盐 味精 鸡精 辣椒粉 花椒粉 白糖 醋 腌制30分钟

• 4/7

  取面粉适量 放入腌制好的鲫鱼 干粉裹匀（不能加水哦）

• 5/7

  取一盆清水 把裹好粉的鲫鱼虑水后捞出 重复上一步骤 再次裹上干面粉（切记不要加水 不然炸出来就软软的）备用

• 6/7

  起锅 烧热 到入植物油 烧至油沸腾 放入鲫鱼 炸至金黄

• 最后一步
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  出锅 装盘

发布于 2016-06-02

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