土豆炖鸡腿#舌尖上的外婆香#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸡腿洗净剁小块备用
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2/5
点击查看大图 葱,姜,八角,花椒备用
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3/5
点击查看大图 热锅冷油,油热加入葱姜,花椒,八角炒香加入鸡腿快,淋入料酒和酱油翻炒均匀
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4/5
点击查看大图 加入没过鸡肉的水大火烧开,转小火炖煮半小时
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最后一步
点击查看大图 加入土豆块撒适量盐,炖煮二十分钟。大火收汤
小贴士
1.鸡腿剁成小块更入味。2.不要过早加入盐不易熟。3.加入土豆以后尽量少翻动避免土豆碎掉。
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发布于 2016-06-02
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