清蒸金鲳鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的材料
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点击查看大图 金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀,用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段
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点击查看大图 取一个盘子,先铺上姜丝和蒜
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点击查看大图 再把鱼放上
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点击查看大图 在鱼上面再铺上姜丝和蒜
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点击查看大图 锅中倒入适量的清水烧开后放入鱼,大火蒸15-20分钟
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点击查看大图 取出倒掉汤汁,拿掉姜丝和蒜
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点击查看大图 倒入适量的生抽
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点击查看大图 放上葱花和香菜
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点击查看大图 锅中倒入适量的油烧热后浇在鱼身上
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
看鱼熟不熟,可用筷子插在鱼身上,如能穿过就是熟了
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发布于 2016-06-01
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