洋葱盒子

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  将洋葱切成碎丁，鸡胸肉化开，一样切成碎钉。开洋切碎，拌入馅中。

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  将三个鸡蛋炒制好，放凉后也一样切碎，拌入馅中。

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  烧开热水，将黄油放入，会很快化开，用来和面。注意调配比例，面团光滑即可。

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  加入少量酱油，料酒，再倒入香油，盐适量，以及五香粉，搅拌均匀待用。

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  将面团分成若干分，取一份擀成椭圆形。饼底不宜太薄，黄油和的面团比较容易破。在擀好的面饼的一侧放上馅，将另一边折叠过来，边上捏严实，再用刀把不规则形状的部分切掉就可以了。

• 最后一步
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  电饼铛里倒入油，稍微多一点，双面加热一段时间即可。中间还是需要多次反面，时常清理一下锅底的油渣。

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发布于 2016-05-31

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