『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡胸肉
250g 、
黄瓜
1根 、
花生
1碟 、
辣椒
适量 、
食盐
2茶匙 、
味达美
适量
、
胡椒粉
适量 、
糖
适量 、
料酒
适量 、
花椒
适量 、
淀粉
适量 、
葱姜
适量 、
蒜
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 鸡肉洗净切丁,葱姜切片,加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制;
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2/8
点击查看大图 黄瓜切丁,辣椒切段,葱切段,蒜切片,花生米油炸脆后冷却备用;
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3/8
点击查看大图 热锅入油,加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香;
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4/8
点击查看大图 加入鸡胸肉翻炒,然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味;
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5/8
点击查看大图 倒入黄瓜丁翻炒,起锅前倒入炸好的花生米,翻炒收汁起锅装盘即可享用;
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6/8
点击查看大图 成品图
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7/8
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最后一步
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小贴士
1.花生不要早放,否则就不酥脆了; 2、提前调好味汁也是这道菜制作的关键;
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-05-31
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