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无油健康汉堡（中种法）

101254人浏览 · 2019人收藏 · 人做过

时间：30分钟

食材清单

高粉（中种） 175克

、

酵母（中种） 2.5克

、

水（中种） 105克

、

高粉（主面团） 25克

、

低粉（主面团） 50克

、

细砂糖（主面团） 25克

、

盐（主面团） 3.5克

、

奶粉（主面团） 10克

、

全蛋液（主面团） 20克

、

水（主面团） 35克

、

黄油（主面团） 20克

、鸡胸肉 300克、玉米片适量、

腌肉料适量

、

白芝麻（表面装饰）适量

、

蛋液（表面装饰）适量

烹饪步骤

小贴士

吃不完的汉堡胚子可以放冰箱里冷冻起来，下次吃的时候提前一晚取出来回温就可以啦~

4/23

展开全部23个步骤

发布于 2016-05-31

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