红烧鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸡翅正反斜切两刀方便入味,葱姜蒜切丝备用
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2/5
点击查看大图 锅里放入两匙油,6成热时把鸡翅放进去煎,中小火煎到两面金黄
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3/5
点击查看大图 鸡翅煎好后加入葱丝,姜丝,蒜丝炒出香气
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4/5
点击查看大图 加入白开水,酱油,料酒,盐,冰糖,胡椒粉,中火烧开收汁。中间鸡翅翻面,让两面都能挂上汁。
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最后一步
点击查看大图 汤汁还剩一点的时候,关火出锅,把鸡翅装盘。
小贴士
冰糖根据个人口味加多加少;没有冰糖可用白糖;如果有带有甜味的黄酒,那就可以不用料酒和冰糖;汤汁不要收干,会焦掉。
4/5
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发布于 2016-05-31
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