水煮牛肉#美的微波炉菜谱#
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时间:30分钟
食材清单
牛柳
250g
、
白菜
75g 、
芹菜
75g 、
蒜苗
50g 、
干辣椒
5根 、
花椒
20粒 、
色拉油
100g 、
郫县豆瓣
30g
、
精盐
2g 、
酱油
15g 、
水淀粉
40g
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 食材准备。白菜、芹菜、蒜苗切成2寸长(7cm)的长节。
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2/10
点击查看大图 牛柳洗净去筋,切成横纹薄片,加精盐、酱油、水淀粉抓匀。
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3/10
点击查看大图 干辣椒剪成小段,和花椒一起放入微波炉中,微波火力P100烹饪1分钟,晾凉后铡细即为刀口辣椒。
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4/10
点击查看大图 将郫县豆瓣与30克色拉油混合均匀,放入微波炉中,微波火力P50烹饪1分30秒。
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5/10
点击查看大图 将豆瓣倒入烹饪碗中,加入250克开水,放入白菜、芹菜和蒜苗,微波火力P100烹饪2分钟,中途将菜翻搅一次。
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6/10
点击查看大图 将菜捞出放入盘中,将肉片逐片放入汤汁中,微波火力P100烹饪2分钟。
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7/10
点击查看大图 将肉片、汤汁倒入盘中,撒上刀口辣椒花椒;色拉油用微波火力P100加热3分钟,淋在肉片上即可。
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8/10
点击查看大图 成品图
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9/10
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
用此法做猪里脊肉即为水煮肉片。 这是美的微波炉,型号为M3-L235B、规格为23L 800W。
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展开全部10个步骤
发布于 2016-05-30
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