豉汁蒸带鱼#美的微波炉菜谱#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 带鱼去头去尾去鳍，内脏清理干净，洗净后沥干水，剪成5厘米左右的长段，身上拉一刀，便于入味儿
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点击查看大图 加入料酒、少许盐，腌1小时左右
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点击查看大图 将带鱼段捡出，略微倾斜码放到盘子中
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点击查看大图 入微波炉中
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点击查看大图 先用80的火力3分钟，再转成50的火力5分钟
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点击查看大图 出炉后，带鱼表面有点干
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点击查看大图 香葱切末
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点击查看大图 根据口味撒上蒸鱼豉油、葱花
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点击查看大图 炒锅中烧热植物油，将油浇在葱花上，就可上桌食用啦
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点击查看大图 鱼泡两分钟，更吸味儿
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最后一步
点击查看大图 好香
小贴士
微波炉的功率不一样，所以要根据自家微波炉来调整温度和时间； 在不确定的情况下，可以先短时间来加热，看看效果再调整； 微波炉豉汁带鱼比传统的蒸锅蒸出的口感紧致，如果也想要湿软的口感，可以蒙上微波炉保鲜膜，再扎几个洞透气。 这是美的微波炉，型号为X3-L239C、规格为23L 900W。
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发布于 2016-05-30
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