向日葵馒头
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 和南瓜面。将南瓜切成小块蒸大约15分钟，可以用筷子插看看是否软烂。用料理机兑牛奶把南瓜打成泥，此时要用温牛奶。因为我和南瓜面，面粉是自发粉所以不用酵母。用南瓜泥，白糖和面。同样再用温牛奶、白糖和一块白色面团。（早晨匆忙没有拍照。）
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点击查看大图 制作向日葵底。将两团面和好后，醒发半小时。拿出南瓜面擀成大圆饼，再外圈用刀切小条，将每三条捏在一起。
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点击查看大图 制作向日葵芯。用白色面团擀成圆饼，要较南瓜饼小一圈，放在刚才的南瓜面饼上。
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点击查看大图 把南瓜面切成长短不一的几条，成十字格铺在白色面饼上。
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点击查看大图 把黑芝麻洒在每一个格框里。整个向日葵放入蒸锅，先小火，待汽上来后蒸15分钟左右，关火，闷2-3分钟后起锅。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
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发布于 2016-05-29
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