手工阿胶糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好辅料
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点击查看大图 阿胶在黄酒中浸泡3天,再加入冰糖
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点击查看大图 小火开始熬制
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点击查看大图 熬至阿胶挂旗,就是阿胶在铲子上不掉下来为止
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点击查看大图 关火依次放入核桃,桂圆肉、大枣、枸杞,黑芝麻分三次放入,均匀搅拌
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最后一步
点击查看大图 在不锈钢盘内放入保鲜膜,抹上香油,然后将搅拌均匀的阿胶放入盘里,压平、放凉、切片即可
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展开全部6个步骤
发布于 2016-05-28
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