咸鱼卷#
2.2万人浏览 · 94人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 准备好咸鱼. 一定要偏小的小黄鱼. 我这次没买到小黄鱼.用这个代替了.味道差不多.要把鱼鳞刮下来. 放水果稍微泡一下.去咸鱼
-
2/6
点击查看大图 咸鱼泡上十分钟.凉干.去头.去内脏.切丁备用
-
3/6
点击查看大图 葱花 辣椒 切碎拌入鱼丁中. 放五香粉 花生油.调味.不放盐!不放盐!不放盐! 一定切记 不要手滑放盐!
-
4/6
点击查看大图 开始和面了. 卷东西的面一定要和的软一点.这样方便卷起来.口感也好!
-
5/6
点击查看大图 把面团分成小剂子.压成大面皮. 把鱼丁馅均匀的铺在上面.一张面皮上不放贪心放太多馅.会咸的.然后卷起来就可以
-
最后一步
点击查看大图 上锅蒸.水开后蒸上10分钟就好了. 开始吃吧! 特别香!
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-05-28
换一个做法相关分类
相关推荐