西红牛腩意面

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  原材料有牛肉、西红柿、胡萝卜、洋葱、西芹

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  牛肉尽可能多地去掉肉白，按纹理切成肉丁，胡萝卜、西芹切成1cm长的丁，西红柿切片

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  在水煮开后加入橄榄油和盐，把意面放入锅里，搅拌防止意面粘锅，意面断生后盛到碗里，淋上橄榄油搅拌，防止面粘连

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  平底锅抹上黄油少许，待黄油化开，放入洋葱、胡萝卜、西芹，牛肉丁，翻炒至牛肉变白

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  加入西红柿，炒至西红柿完全变成汁，摘出来西红柿皮，加入浓汤宝

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  加水没过肉丁，煮十分钟，待汤汁浓缩后洒上黑胡椒和香草，搅拌之后盖盖儿焖一下

• 最后一步
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  将意面放进汤汁里搅拌一下，即可盛盘，放上新鲜菜叶装饰一下，完美

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发布于 2016-05-28

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