安装App

点击查看大图

蔓越莓饼干

4626人浏览 · 14人收藏 · 人做过

难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

无盐黄油 120g

、低筋面粉 175g 、鸡蛋液 25g 、糖 60g 、蔓越莓干 60g

烹饪步骤

1/1
点击查看大图

无盐黄油软化用手指轻压出洞就好了，不要融化成液体了。加入白糖拌匀，不用打发。鸡蛋液分次加入到黄油里，每加一次都要充分拌匀在加入下一次。低筋面粉过筛加入到黄油里，蔓越莓干切碎粒（喜欢大点的就用刀切碎就行，喜欢小的可以用料理机打碎一点）。把切碎的蔓越莓干倒入面粉和黄油里，用刮刀或手混合均匀，没有颗粒就行了不要过渡搅拌否则面粉起筋就不酥脆了。把面团整形后放入冰箱冷藏两小时或冷冻一小时，切成成约0.5cm左右厚度摆入烤盘中，留出适当膨胀空间。入烤箱中层上下火160度烤20分钟左右，根据自家烤箱温度设定哈。

小贴士

关于糖分，如果用糖粉更好，因为我没有糖粉了就只用的白糖。饼干刚出炉会有点软，等凉了就硬了，如果凉了还有点软就在烤几分钟。

发布于 2016-05-28

换一个做法

相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜白萝卜更多

相关推荐

回到豆果美食首页

if (window.location.search.indexOf('f=bdald')!=-1) { MIP.setData({isApp:true}) } var ua = window.navigator.userAgent.toLowerCase(); if(ua.match(/MicroMessenger/i) == 'micromessenger'){ MIP.setData({type:'wx'}); MIP.setData({urlA:'http://a.app.qq.com/o/simple.jsp?pkgname=com.douguo.recipe&g_f=991658'}) }else{ if(/ipad|iphone|mac/i.test(navigator.userAgent)){ MIP.setData({urlA:'https://itunes.apple.com/cn/app/dou-guo-mei-shi-zui-tie-xin/id434212566?l=en&mt=8'}) }else{ MIP.setData({type:'ans'}); MIP.setData({urlA:'http://www.douguo.com/showad.php?title=MTopAndroidDown'}) } }