焖面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
豆角、西红柿
适量
、
切面
适量
、
胡萝卜丁
少许
、
葱花、蒜片
少许
、
盐、酱油
少许
、
凉白开
适量
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 胡萝卜切丁、西红柿切块、再准备葱花、蒜片备用
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2/10
点击查看大图 豆角摘去筋线，掰成小段，洗干净，控干水分
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3/10
点击查看大图 锅里倒油，比平时烧菜略多一点就可以，油热后，豆角过油翻炒一下，颜色变成翠绿时就可以盛出控油
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4/10
点击查看大图 锅里少许底油，放入蒜片和一半葱花
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5/10
点击查看大图 倒入过油后的豆角，加入少量酱油翻炒
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6/10
点击查看大图 倒入西红柿，胡萝卜丁，加少许盐，翻炒
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7/10
点击查看大图 西红柿出汤汁以后，倒入凉开水，水量以刚刚没过豆角和西红柿为宜
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8/10
点击查看大图 水开后，在菜的上面均匀的铺平面条，切记不要翻动，盖上盖子，小火煮10分钟左右
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9/10
点击查看大图 中途尽量不要打开盖子，避免热量跑掉，因为主要就是靠热气把面条焖熟
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最后一步
点击查看大图 盛到碗里，撒上少许葱花就OK啦，味道棒棒哒
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-05-28
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