褡裢火烧
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉加适量水和成絮状。
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点击查看大图 面粉加入适量水和成面团表面擦油醒二十分钟。
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点击查看大图 猪肉末加生抽，老抽，油，盐，料酒，香油，花浇水搅拌均匀加入葱花继续搅拌均匀。
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点击查看大图 醒好的面团分成小面剂子搓成长条
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点击查看大图 切成小块表面擦油备用
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点击查看大图 把每一个小块搓成长条擦油醒发
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7/12
点击查看大图 取一个小面条按压成饼，擀成片
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点击查看大图 擀成面片薄一些，靠一端放入肉馅
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点击查看大图 从一端卷起来，收口处朝下
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点击查看大图 两边向里折进去
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点击查看大图 电饼铛预热放入火烧，盖上饼铛盖煎至两面金黄
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最后一步
点击查看大图 外焦里嫩的褡裢火烧快来品尝吧。
小贴士
1.面团擦油醒二十分钟使面团更劲道。2.火烧皮一定要薄一些味道更佳。3.卷的时候收口出朝下，两边向内折好。4.时间根据电饼铛功率调节，避免糊锅。
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展开全部12个步骤
发布于 2016-05-28
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