重口味逆袭--榴莲冰淇淋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料。注:冰淇淋内桶要事先冷冻16小时以上,如果你的冰淇淋机是全自动制冷的,可省去这一步。
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点击查看大图 将蛋黄与牛奶、细砂糖充分搅拌均匀,放到炉上小火加热。
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点击查看大图 加热搅拌至蛋液粘稠状态离火。
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点击查看大图 榴莲果肉与淡奶油用料理机搅打均匀。
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点击查看大图 将榴莲果泥混合已经凉凉的蛋奶液。
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点击查看大图 用手动打蛋器充分拌匀。
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点击查看大图 冰箱里取出冷冻好的冰淇淋内桶,快速安装好变速器和搅拌叶。
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点击查看大图 倒入冰淇淋液,启动面包机iMix功能。
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点击查看大图 制作完成之后用冷冻盒盛好放入冰箱冷冻,也可用冰淇淋模具或者冰淇淋纸杯装好冷冻,没有严格要求,有什么用什么。
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点击查看大图 吃的时候用挖球器挖成球状,各种装饰随个人喜好。
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最后一步
点击查看大图 榴莲控看过来,口水流了有木有?有木有?
小贴士
冰淇淋内桶要事先冷冻16小时以上,如果你的冰淇淋机是全自动制冷的,可省去这一步。制作完成之后用冷冻盒盛好放入冰箱冷冻,也可用冰淇淋模具或者冰淇淋纸杯装好冷冻,没有严格要求,有什么用什么。
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发布于 2016-05-26
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