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茄汁鱼（罐头鱼）

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味的道馆
难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
秋刀鱼 750g（约6条 、 西红柿 2个（约130g 、 番茄酱 20g 、 白糖 10g（视口味加减 、 盐 10g（加减 、
料酒（或啤酒 100ml
、 食用油 100g 、
八角粉、桂皮粉 各1.5g
、 小麦面粉 30g 、 姜 4-5片
烹饪步骤
小贴士

这道菜的意义在于：只要你将鱼或西红柿汁换吃你想吃的口味，你都可以做出心中的鱼…
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发布于 2016-05-26

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