手工揉面，红枣燕麦吐司
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除玉米油与高筋面粉，其他的都加入。红枣切小块点儿。先让其静置两三分，燕麦与红枣让牛奶这么泡着。
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点击查看大图 用筷子把白糖搅拌充分溶解后加入高筋面粉，揉成面团后再加入玉米油继续揉面，尽量揉久点最好是能揉出膜啦。我揉的手很酸也没揉出膜，就直接拿去发酵了
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点击查看大图 我是放在烤箱里，底下放一碗开水，发酵的就比较快。发酵好后分成等量的三份。擀成牛舌状我又裹了一层豆沙。然后叠起来，口朝下放在吐司盒
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点击查看大图 三个都同样做法，做好后放在吐司盒里
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点击查看大图 放入烤箱，二次发酵。发到吐司盒七八分满就可以烤了。175度，30分钟。烤箱的温度还是要依据自家的烤箱脾气而适当调整。
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点击查看大图 烤到颜色满意了，盖上锡纸，以免颜色过头
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点击查看大图 铛铛铛，终于出炉了，太香了！
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点击查看大图 趁热脱模，放在烤网，让它凉。
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点击查看大图 凉了就切块了！看我的刀功也是醉了，忽略吧！卖相不佳，吃起来不错！
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点击查看大图 加了南瓜！南瓜燕麦吐司。特别好吃！
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最后一步
点击查看大图 再来一张，内里很蓬松！比上次做的好哦！发酵的高很多！
小贴士
也可以加葡萄干什么的，玉米油也可以用黄油或葵花籽，替代。我酵母放的好像有点不够，感觉发的不怎么好，可以再加一点点。
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发布于 2016-05-25
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