清蒸鸽子汤#黑人牙膏一招致胜#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 乳鸽一只，清洗干净
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点击查看大图 鲜姜切大片，枸杞洗净
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3/8
点击查看大图 将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味
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4/8
点击查看大图 将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞
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5/8
点击查看大图 再倒入少许料酒，混合均匀
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6/8
点击查看大图 入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时
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点击查看大图 出锅后根据口味加入少许盐
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最后一步
点击查看大图 汤鲜美，肉紧致，滋补好汤
小贴士
超市买的乳鸽已经收拾干净了，所以再用清水冲洗两遍就可以了； 焯下水可以去掉鸽子体内的血水，使汤品更清澈； 辅料不用多，姜片和料酒去腥，枸杞提高免疫力，盐调味； 可以加入山药同炖，营养更丰富。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-05-25
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