辣炒螃蟹
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的螃蟹
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点击查看大图 剪掉绳子了,生猛得
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点击查看大图 螃蟹处理好,鳃下有沙子要洗干净,嘴巴有个沙袋一定记得拿出来
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点击查看大图 剪成两半儿
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点击查看大图 姜蒜辣椒爆香后,螃蟹下锅翻炒半分钟左右,撒少许的盐,一点点料酒,小半碗水盖上锅盖焖,一定要一次焖熟!
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点击查看大图 汁收干就可以起锅了,又香又辣,好过瘾
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最后一步
点击查看大图 白灼的也好了
小贴士
螃蟹必须一次熟,发现不熟再加热,肉就软烂得没法儿吃了。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-05-24
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