蔓越莓樱花爆浆饭团
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所有的材料。
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点击查看大图 大米和糯米淘洗一遍后放入电饭锅，加水至高出米一节食指的高度。按下'开始键'煮饭。
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点击查看大图 将美国蔓越莓鲜果放入料理机内加入少许水和糖打成半浆状态便可。
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点击查看大图 果汁放在不粘锅中炒干，这个过程很漫长，但要有耐心。
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点击查看大图 米饭煮好后，趁半热挤入柠檬汁和樱花粉拌匀，这里不用加醋是因为樱花粉和柠檬汁及蔓越莓酱带出的口感更清馨。
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点击查看大图 饭凉至温热或接近常温后，可以开始包饭团。
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点击查看大图 底部铺上保鲜膜，在米饭中间放入蔓越莓酱和芝士片捏成一个三角形状。
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点击查看大图 包上一张即食海苔，放入烤箱或微波炉叮几分钟，里面的芝士溶化便可。
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最后一步
点击查看大图 自已煮出的蔓越莓酱更好吃，喜欢新鲜蔓越莓的可以关注美国蔓越莓协会的微博。
小贴士
1记住记住，水尽可能不要加，或少加，不然煮果浆煮到你手软。 2一定要用不粘锅炒，而且要炒干水份。 3糖和水我减了量，原方是糖和水还有鲜果都是1：1：1，一个是怕太甜，另一个便是水太多不好煮干更费时。 4米饭里面不要再加糖了，因为樱花粉本身有糖份。 5没有醋，我加了柠檬汁这样吃出的饭团更清馨。
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发布于 2016-05-24
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