小黄鱼烧蘑菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼洗净去鳞,水一定控干
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点击查看大图 葱切段,姜、蒜切片
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点击查看大图 蘑菇去根,洗净,水控干,可以用手捏下
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点击查看大图 大火煎鱼,待两面金黄,放入葱姜蒜炒香
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点击查看大图 放入料酒,老抽,生抽,盐,加水没过鱼,大火收汁
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最后一步
点击查看大图 待剩余少许汁,关火出锅
小贴士
鱼去鳞,洗净,水要没过鱼,比较容易入味,大火煎鱼不易粘锅
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展开全部6个步骤
发布于 2016-05-24
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