清蒸龙利鱼#舌尖上的外婆香#
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原料准备好,龙利鱼提前取出化冻,洗净,擦干水分;金针菇去根,洗净备用,生姜切丝
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2/10
点击查看大图 先将鱼肉用适量的盐码上,腌制5min
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3/10
点击查看大图 将金针菇放入开水中焯烫,焯熟后将金针菇码放在盘底,备用
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4/10
点击查看大图 将腌制好的鱼肉切条
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5/10
点击查看大图 整齐的码放在金针菇上,鱼肉上面放上切好的姜丝,淋上适量蒸鱼酱油(没有的可以用生抽)
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6/10
点击查看大图 锅中加水,烧开后将装鱼的盘子放到锅中,大火5min,到时间后关火,在鱼上放上洗净的香葱
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7/10
点击查看大图 锅中倒油,油烧热后,关火
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8/10
点击查看大图 将热油浇到鱼上
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9/10
点击查看大图 很好吃哦
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最后一步
点击查看大图 鲜美无比
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展开全部10个步骤
发布于 2016-05-23
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