奥尔良烤鸭
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鸭子头和四肢去掉
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点击查看大图 调料用少许的纯净水化开后放入鸭子
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点击查看大图 全身抹匀后放入保鲜袋冰箱冷藏腌制2天2夜（中间要取出翻面揉匀保证腌制均匀）
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点击查看大图 用烤箱自带的烤叉将鸭子架起
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点击查看大图 放入烤箱启动烤鸡模式，旋转烤制，时间160度55分钟左右（中间可以打开刷下腌料）
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点击查看大图 撰写制作步骤
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点击查看大图 烤好后趁热刷一层烤出的鸭油就好
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点击查看大图 成品1
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最后一步
点击查看大图 成品2
小贴士
叮咛： 一定要腌制入味，这样烤出的鸭子才好吃 烤制中途刷腌料保证上色均匀 烤好后刷油可以让成品色泽更诱人 各家烤箱温度不一样，请自行调整时间。最后如果你觉得烤的色泽还不够可以关掉旋转功能2分钟左右就上色啦 为防止翅尖烤过火，你也可以事先将这个位置用锡纸包裹下
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展开全部9个步骤
发布于 2016-05-23
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