砂锅面
96614人浏览 · 463人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
手擀面
150g
、
油菜
三颗 、
大虾
3个
、
豆腐
适量 、
胡萝卜
适量 、
香菜
适量 、
鸡蛋
1个 、
蒜片
适量
、
老抽
5g 、
胡椒粉
适量 、
醋
适量 、
盐
适量 、
香油
适量 、
香葱
两根 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 手擀面切成均匀的细条儿
-
2/7
点击查看大图 豆腐切条儿,油菜掰开洗干净不用切,香菜切断,大虾去虾线,胡萝卜切丝
-
3/7
点击查看大图 砂锅放油不要太热,3成左右,放入蒜片
-
4/7
点击查看大图 用一个大盆把老抽和750克水对到一起后倒入砂锅,加盐
-
5/7
点击查看大图 开锅后放入鸡蛋,豆腐,撇去浮沫
-
6/7
点击查看大图 豆腐飘起来后放入面条儿,油菜,虾,胡萝卜
-
最后一步
点击查看大图 开锅五分钟后关火,加入胡椒粉,香油,香葱就好了
小贴士
用砂锅做面火不能大,砂锅保温好如果开锅再关小火就来不及了!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-05-23
换一个做法相关分类
相关推荐