土豆泥麦饼
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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把肉剁馅，加入盐葱酱油，土豆煮熟压成泥，加入剁好的肉馅，葱，胡椒粉，盐酱油和同样压成泥的咸蛋，揉均匀。
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点击查看大图 二小时前调好面粉，面粉稍比平时做包子的粉稀点，加点油，调均匀放冰箱
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点击查看大图 取一团调好的面粉放在干粉上揉揉，揉圆把土豆泥放在面团上，多放点。面团在手上慢慢把土豆泥揉进里面。
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点击查看大图 包好土豆泥的面团
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点击查看大图 把面团放平。用面杆扞成饼，尽量薄点，两面扞，中间面团粘手时加些干粉。
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点击查看大图 扞好的饼放电饼锅上(或平底锅)上煎，两面煎黄，锅上和饼上都要刷上油
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点击查看大图 煎黄翻过来，直到二面都黄了，起锅，对半对半切
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最后一步
点击查看大图 装上盘子的成品
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展开全部8个步骤
发布于 2016-05-23
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