【毛毛虫面包】——COUSS CF-3500出品
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
将除了黄油以外的所有材料放进面包桶，选择和面程序和面10分钟。
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2/12
一次和面结束后加入黄油，再和面两次揉至面团可以拉出薄膜。
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3/12
将面团放入COUSS CF-3500发酵箱，设定温度35度，时间40分钟，进行基础发酵。
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4/12
面团发至两倍大后取出，按压排气，平均分成4份，醒发15分钟。
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5/12
按压排气，平均分成4份，醒发15分钟。
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6/12
将面团擀开，一端抹上红豆沙，另一端用刮刀切成细条。从有豆沙的一端慢慢卷起，全部整理好放进烤盘。
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7/12
整理好的面包条放进CF-3500发酵箱，温度35度，时间30分钟，进行第二次发酵。
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8/12
整理好的面包条放进CF-3500发酵箱，温度35度，时间30分钟，进行第二次发酵。
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9/12
发酵好的面包取出，刷上适量的蛋液。
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10/12
烤箱提前上下火160度预热，烤盘放入中层烘烤约20分钟，出炉后立即脱模即可。
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11/12
成品
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最后一步
成品
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-05-23
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