番茄冻芝士#百吉福芝士力量#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备芝士体用料
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点击查看大图 玉米面天使蛋糕底
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点击查看大图 将蛋糕铺在圆模底部
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点击查看大图 小番茄用开水烫几分钟
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点击查看大图 去皮
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6/22
点击查看大图 切成碎末
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7/22
点击查看大图 奶油奶酪倒入大碗
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8/22
点击查看大图 隔热水搅拌至顺滑无颗粒
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9/22
点击查看大图 加入酸奶
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10/22
点击查看大图 搅拌均匀
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11/22
点击查看大图 加入牛奶
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12/22
点击查看大图 搅拌均匀
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13/22
点击查看大图 加入番茄浆
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14/22
点击查看大图 搅拌均匀
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15/22
点击查看大图 鱼胶粉用5倍凉水浸泡至充分吸水
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16/22
点击查看大图 隔水加热至完全溶化
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17/22
点击查看大图 倒入芝士糊
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18/22
点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 倒入铺好饼底的模具中
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点击查看大图 封好保鲜膜,放入冰箱,冷藏过夜
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点击查看大图 取出凝固好的冻芝士
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最后一步
点击查看大图 脱模,用小番茄和薄荷叶点缀
小贴士
也可以用料理机将小番茄打碎。自家种的这种小番茄皮较厚,所以去皮使用。喜欢吃有番茄皮的口感的,可以不用去皮。
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展开全部22个步骤
发布于 2016-05-21
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