海参小米粥
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 切姜丝葱花、海参切片
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2/7
点击查看大图 小米淘洗干净浸泡
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3/7
点击查看大图 干贝撕成丝
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4/7
点击查看大图 将海参、姜丝放入干贝中，加入鱼露腌制
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5/7
点击查看大图 小米放入高压锅，加入足量的水，大火煮至噗嗤声后转小火煮8分钟
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6/7
点击查看大图 放安全阀门打开盖，加入姜丝、干贝、海参和枸杞，小火熬煮
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最后一步
点击查看大图 大约5分钟后加适量盐和胡椒粉，滴几滴香油，撒上葱花，即可关火。
小贴士
1.浸泡后的小米已泡发，放入高压锅煮的时间不宜过长。 2.干贝和海参用鱼露腌制，可去除腥味，同时增加粥的咸鲜味。 3.海参不可与醋和甘草同食，小米不要与杏仁同食。 4.这道菜推荐采用刺参，刺参肉质柔软嫩滑，参活家有纯手工泡发刺参，
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发布于 2016-05-21
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