腐竹鲶鱼爱砂锅
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
鲶鱼腐竹姜葱料酒
1000g
、
酱油蚝油老抽
1勺
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 哼哼叔又来了。。。。开工,钓到的大鲶鱼杀它也是件痛苦的事情,阿弥陀佛
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2/9
点击查看大图 既然要做,那就剁断吧。
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3/9
点击查看大图 准备好腐竹
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4/9
点击查看大图 切好葱沫,如果喜欢辣的,也要准备好辣椒
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5/9
点击查看大图 酱油,老抽,蚝油,盐,加开水调好,
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6/9
点击查看大图 热好油锅,放姜爆出味道,然后+料酒下鲶鱼爆炒半熟,然后加入腐竹拌匀
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7/9
点击查看大图 把鱼腐竹放进砂锅内,然后加入事先调好的调料
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8/9
点击查看大图 大火烧开,小火慢炖十分钟
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最后一步
点击查看大图 加入葱花盖好,一分钟后出锅,香喷喷的腐竹鲶鱼就爱上砂锅了。
小贴士
调料得时候要适合自己的口味可以放辣椒等其他辅料,如果要原汁原味,就少放辅料。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-05-20
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