绿豆汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 绿豆淘洗干净,浸泡1小时!
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点击查看大图 加入足量水,大火煮开煮5分钟即熄火,焖20分钟不要开锅!
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点击查看大图 放入冰糖再次大火煮开后煮5分钟熄火,焖20分钟!
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点击查看大图 开锅看下是否粒粒开花!
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点击查看大图 如果还有部分绿豆没开花,可以盖锅盖继续第三次大火煮开5分钟后焖20分钟!
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最后一步
点击查看大图 待锅内的绿豆汤自然冷却后放冰箱冷藏,随食随取!(我这里只煮了两次,喜欢烂的可以煮三次!)
小贴士
用这个方法煮的绿豆汤,豆花绽开,汤汁清澈!烧煮时间总共15分钟,不用长时间照看,不会溢锅,不会烧干!轻轻松松煮出一锅消暑甜汤!
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展开全部6个步骤
发布于 2016-05-19
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