长帝贝贝CRWF32AM试用报告—玉米面戚风蛋糕

拾光机

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  将蛋清、蛋黄分离备用。

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  将玉米面过筛备用。

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  将蛋黄、玉米油和水混合，搅打均匀。

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  在蛋黄混合液中加入过筛的玉米面，搅拌到没有粉粒。

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  用电动打蛋器打发蛋清，中间分3次加入白砂糖，搅打到硬性发泡状态。

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  取三分之一蛋白膏加入到蛋黄糊中，用切拌的手法混合均匀。

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  将蛋黄糊倒入蛋白膏中，用切拌的手法混合均匀。

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  将蛋糕糊分装到模具中，点缀上少许芝麻。

• 最后一步
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  选择面包/蛋糕模式，上下火170度预热后，烘烤23分钟。

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发布于 2016-05-19

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