凉拌鸡爪
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡爪
1斤 、
水
适量 、
蒜头子
适量
、
红辣椒
一条 、
盐
适量 、
姜
5片 、
大葱
适量 、
糖
半勺 、
味极鲜
4勺
、
陈醋
4勺 、
蚝油
1勺 、
香菜
一小把 、
香油
半勺 、
辣椒油
半勺 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 鸡爪剪去指尖
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2/8
点击查看大图 放入开水烫一下祛除里面的血水
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3/8
点击查看大图 捞出鸡爪切小块来,这样方便入味,吃的时候也方便。
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4/8
点击查看大图 锅里重新放水放入盐,鸡精,葱,姜,把鸡爪煮熟。
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5/8
点击查看大图 煮鸡爪的时候把香菜,红椒洗一下。
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6/8
点击查看大图 把蒜头子切碎,辣椒切片,香菜切碎放入。
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7/8
点击查看大图 下入4勺味极鲜,4勺陈醋,半勺糖,半勺香油,1勺蚝油,半勺辣椒油拌匀腌制半小时就好了。
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最后一步
点击查看大图 可以开吃了,我这个小孩子爱吃就没什么辣的,如果你喜欢吃辣的就放一点干辣椒。这个可以根据自己的口味咸一点,或酸一点的。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-05-19
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