邱莹莹的腊肉焖饭#美的初心电饭煲#
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料洗净准备妥当。
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点击查看大图 腊肉，胡萝卜，香菇，木耳分别切丁，葱切段，姜切丝。
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点击查看大图 锅里下油，先将葱姜爆香。
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点击查看大图 下腊肉粒翻炒一会，期间可根据喜好加点花椒粉。
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点击查看大图 加入木耳和香菇翻炒断生。
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点击查看大图 最后加入胡萝卜丁翻炒片刻。
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点击查看大图 将淘洗好的大米连水一起加入锅中。
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点击查看大图 放入两勺酱油，半勺料酒，小半勺白糖拌匀烧开后继续2-3分钟。
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点击查看大图 转入电饭煲中，水量稍微没过米饭一点就可以了，这个还得根据自家电饭煲的脾气来定。
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最后一步
点击查看大图 选择煲仔饭或者正常煮饭程序即可。
小贴士
1.焖饭的用料多样，大家可以根据自己的喜好来搭配。 2.为了更简便，大家可以直接将所有的料投入电饭煲中一键完成。 3.焖饭的水量至关重要，我不太喜欢太硬的饭，所以放的水稍微多一点，大家可以根据需求掌握。
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展开全部10个步骤
发布于 2016-05-19
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