花胶螺片海底椰排骨汤

TST想想

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  材料准备好，花胶、螺片冷水泡4-6小时（放一小片姜），自己加了三颗花菇（冷水泡3-4小时），银耳海底椰等泡20-30分钟（银耳去黄色部分）。材料泡发好后、排骨冷水下锅焯水，水滚捞出。

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  除蜜枣、玉竹外的材料放入砂锅（我用的电压力锅）

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  水没过食材，高出一点点。（不要放太多水）

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  我用的压力锅直接调'排骨'键，（如果用砂锅，中大火、水滚后去浮沫，加1-2片姜。调小火大概炖1-1.5小时）

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  最后十分钟加入蜜枣、玉竹

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  成品（没拍好）最后加1-2滴白醋，加盐调味，喜欢放味精也可以放一点点

• 最后一步
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  盛出来就好看了（这个汤可以加玉米，更香甜、更好喝） 一款美容养颜的汤

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发布于 2016-05-19

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