樱の恋 樱花牛奶芒果慕斯杯
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 奥利奥饼干用擀面杖敲碎然后碾压 加入牛奶后搅匀。之后放入模具中用勺子一点点压实。放入冰箱冷藏30分钟。
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点击查看大图 将3片吉利丁提前放入冷水中泡软
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点击查看大图 取适量樱花茶跑开 樱花花瓣可以多用清水过滤几次 去掉盐分
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点击查看大图 慕斯液制作：1. 淡奶油打发至湿性 不要太过；2.牛奶加入白砂糖搁水融化，关火后加入泡软的吉利丁片继续搅拌均匀；3.然后将搅拌均匀后的这一份加入已经打发的淡奶油，继续搅拌；4.最后将慕斯液倒入模具 当中加入芒果丁；5. 放冰箱冷藏2小时。
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点击查看大图 取一片吉利丁泡软，加入雪碧混合后成为镜面元素，然后拿出冷藏2小时的慕斯加入雪碧做镜面，同时放入樱花花瓣。然后放入冰箱冷藏4小时以上，最好隔夜冷藏后取出。
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点击查看大图 樱花花瓣跑开的样子
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点击查看大图 成品欣赏。。。忘记拍大合照了。。。。
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最后一步
点击查看大图 成品欣赏。
小贴士
奥利奥饼干碎可以用黄油加入，牛奶加入后一直湿湿软软的 不知道是奥利奥饼干碎就这样 还是没有加黄油来做底。我一共弄了好几个杯子 大家可以自己配，这个没关系的。由于偷懒，我的芒果也就只加了芒果丁在当中，没有打成泥，因为想说就做牛奶白色的好搭配。
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发布于 2016-05-19
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