河南正宗鸡肉面片
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时间:30分钟
食材清单
鸡腿或鸡半只
、
小白菜
150g 、
面粉
500 、
淀粉
40g 、
盐
适量 、
老抽酱油
适量
、
鸡精
适量 、
十三香
适量 、
芝麻香油
适量
、
干辣椒
适量 、
大蒜
适量 、
蒜苗
三根 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 把鸡剁成小块,泡水,去腥味!
-
2/5
点击查看大图 加入盐,老抽酱油,面粉,淀粉,十三香拌均!
-
3/5
点击查看大图 锅烧热倒入适量油,小火烧至七成热,放入干辣椒和大蒜炒香,在倒入拌均好的鸡块煎至两面金黄捞出
-
4/5
点击查看大图 烧一锅水,水开后放入煎好的鸡块.再次烧开后放入手擀面,面熟以后放入小白菜,盐,十三香,鸡精,调味。
-
最后一步
点击查看大图 加入蒜苗,在滴几滴芝麻香油,热乎乎的鸡肉面片就出锅了!喜欢吃香菜的还可以放香菜进去哦!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-05-19
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