手撕猪心
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪心洗净，切块（可切成四块，容易煮熟）
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点击查看大图 姜片切好，葱切好
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点击查看大图 锅中加入适量水，放入切好的姜片和葱，加入干辣椒和八角
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点击查看大图 水开后，放入猪心，大概煮30分钟左右（我用的电陶炉，火比较慢），煮的过程中可以用筷子插猪心，看看是否有血水流出来，没有血水就证明煮好了
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点击查看大图 煮猪心的过程中切好葱和蒜
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点击查看大图 猪心煮好后放在盘里晾凉，然后就开始手撕猪心啦
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点击查看大图 撕成自己喜欢的大小，然后放入盐，酱油，糖（可以根据喜好滴几滴麻油），加入葱圈蒜末和香菜拌匀
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最后一步
点击查看大图 美味可口的手撕猪心就做好啦
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展开全部8个步骤
发布于 2016-05-18
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